Sfoggia un brillante rosa antico nel calice, si apprezzano note di ribes, fragolina di bosco e pasticceria all’olfatto. Assaggio all’insegna dell’eleganza senza rinunciare alla personalità e alla struttura data dal Pinot Nero, con finale teso e fresco fotografia di questo grande terroir.
TRENTO DOC ROSE’ – FORNERI
19,90 €
Il Trentodoc Brut For4neri nasce dalla selezione di vitigni di uve Pinot Nero per l’80% e uve Chardonnay per il 20% scelte in base alla loro specifica collocazione geografica in termini di esposizione, altitudine e caratteristiche del terreno. Le condizioni climatiche della Valle di Cembra permettono l’ottenimento di uve che, al momento della vendemmia, presentano un perfetto equilibrio tra maturazione zuccherina, acidica e aromatica. Dopo una spremitura soffice, segue fermentazione lenta a 15-17°. La sboccatura viene effettuata dopo almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti. Di colore rosa antico brillante, ha un profumo intenso ed elegante. Al gusto è fresco e intenso e nel retrogusto piacevoli sentori di lievito..
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