L’esigente Gewürztraminer predilige posizioni calde e ventilate, con terreni argillosi profondi. Questi presupposti sono dati nella zona di Brenntal a nordovest dell’abitato di Cortaccia.
Dai rossi terreni argillosi il Gewürztraminer ricava la sua sfaccettata struttura aromatica: litchi, rose, mango, buccia d’arancia caramellata e lavanda.
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